为了这口“宝藏烧麦”我愿每年打飞的去大同！
说到大同，大家脑海中可能浮现的是那些古老的建筑、悠久的历史，不过今天，我得为你们安利一下这座城市的美食，特别是一道叫“百花盛放烧麦”的绝品，哪怕是为了这一口真的我愿意每年跑一趟大同！
我记得第一次来到大同的阳光照在古城墙上，仿佛在诉说着千年的历史，走在街道上，看到古老的石砖和红色的灯笼，心里真是一种无以名状的感觉，可在这样一个美丽的城市，光有风景是远远不够的，得去体验一下当地的美食，于是，没等我多想，我的美食探险之旅就此拉开了序幕
我坐上出租车，跟司机师傅说：“您觉得哪家刀削面好吃，就给我带过去吧！”这可是我在陌生城市的求生法则，毕竟“民以食为天”，只有当地人才知道实情！司机师傅听了，眼睛一亮，说：“没问题！这边有一家叫‘东方削面的，绝对不踩雷，”说完，就一脚油门，朝着那家店直奔而去
到达之后，我刚一进门，店里的热气就扑面而来，空气中弥漫着面粉和肉汤的香味，忍不住咽了咽口水，大碗刀削面，才12块钱，真是一言不合就满满一碗的趋势！吃完那碗刀削面，我心里默默地给这家店打了个高分，完美开启了我在大同的美味之旅
但这只是个开始，接下来才是我的重点推荐，凤临阁，听说过吧！这家店可是在大同美食圈子里响当当的名字，它的位置就在华严寺附近，建筑风格古色古香，让人一眼就能被吸引，说到这儿，您得知道，凤临阁可不是随便的餐厅，它是艺术和美食的完美结合，进门那一刻，我就被它那悠久的历史和独特的建筑风格惊呆了
光是“凤临阁”这三个字
，就能给你一种高大上的感觉，走进这家店，琉璃瓦和雕花柱子之间散发着浓厚的文化底蕴，简直把我带入了一个历史的深渊，你知道的，装修成本居然高达4亿，卫生间的花费竟然就有500万真是“洗手间都高大尚”啊！尽管店面气派十足，我却并不是选择在这里用餐，虽然用餐的人不少，服务员忙得不可开交，但环境实在太吵，根本无法细细品味美食，于是在导航的帮助下，我决定去凤临阁的御锦源店
来到御锦源，哇，瞬间感觉就像换了一个世界，环境清新雅致，桌子间距宽松，背景音乐低低的，整个人都放松下来，我一边看菜单一边盘算：先来道什么好呢？这时候，脑海中涌现出“百花盛放烧麦”的字样立马决定了！
我点了这道“百花盛放烧麦”，心里对它有小期待，没过多久，百花盛放烧麦就端上来了，九个烧麦，九种馅，各有风味，把它们放在一起，宛如一场盛大的花宴，五颜六色，视觉和味觉的双重享受，牛肉、猪肉、羊肉、兔肉、海鲜，还有茼蒿馅，简直让我眼花缭乱，最推崇的当然是蟹粉馅，皮薄如纸，咬下去汁液四溢，口感鲜美让人忍不住再来一口！
除了饭肚子里的幸福，手里还得配一碟“珲源凉粉”，凉粉看起来晶莹剔透，吃起来清凉爽口，辣椒油一拌，那种火辣立刻透过味蕾传遍全身，想象一下，享受着这道菜，心里瞬间感觉整个人轻松愉快不禁感叹：“真好！”
另一道平遥牛肉也让我非常惊喜，酱香浓郁，肉质嫩滑，颜色鲜亮，嚼劲十足，简直成了我的下酒菜首选，每一片牛肉都蕴含着丰富的味道，让我忍不住一口接一口
在大同游玩的这几天
，我的美食清单越来越长，除了凤临阁，还有不少家餐厅都让我印象深刻，比如龙聚祥、喜晋道、北魏家宴，都是不可错过的好去处，每一家都各有特色，给我带来的满足感直接拉满，既有古老的传统美味，也有现代的创新菜品真是个吃货的天堂！说到这里
，你也许会问：“大同到底有什么好吃的？”不能单靠我一个人的口味来判断，不如我们先来聊聊这座城市的历史背景，大同有着丰富的历史文化积淀，民间传说、名人轶事，历史悠久可以追溯到数千年前，这也使得大同的美食不仅仅停留在味道层面，更是承载着深厚的文化底蕴在大同的餐桌上，许多菜肴都源于当地的风俗和传承，很多食材都是纯天然的，一代代传下来的秘方，保留了原始的味道，这让大同的每一道菜都蕴含着千年传统的风情，吃起来一口，仿佛能感受到这方土地的灵魂
而最近随着旅游业的发达，越来越多的外地游客涌入，带来了新的商机，融入了外地特色的美食也在逐步上升，比如一些跨界的创新菜，在传统与现代之间寻找平衡，呈现出的新感觉也十分迎合年轻人的喜好
各位亲爱的吃货们，如果你们也想体验这份美好，我强烈推荐你们去大同开启一趟美食之旅，亲自去感受那份热情和味道，去感受那历史与现代交融的奇妙，在大同的每一次品尝，都让我对这座城市多了一份了解，多了一份情感让我忍不住期待明年再来！
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